Sziasztok!

Lassan beköszönt az ősz és a hűvös esték! A befőttkészítés és lekvárfőzés is a végére ért. Itt az ideje, hogy az aszalványok is nagyobb szerepet kapjanak életünkben!

Először is nézzük mi az az aszalás?
Az aszalás során a friss gyümölcsök víztartalmának jelentős csökkenését érjük el. Ezt megtehetjük napon való aszalással, vagy otthon a sütőben kb. 60 fokon. Az művelet 6 órától több napig is eltarthat. Tartósítószer nélkül akár egy évig is megőrzik szavatosságukat. Fontos, hogy hozzáadott cukrot nem tartalmaznak. Az aszalás akkor sikeres, ha a gyümölcsöt összenyomva már nem préselhető ki belőle folyadék, de maga a gyümölcs rugalmas maradt. Az elkészült aszalványokat száraz, szellős, hűvös helyen, dobozban érdemes tárolni.









Miért előnyös a fogyasztásuk?
1. Megőrzik az eredeti gyümölcs aromáját, valamint vitamin- (pl. karotin, B1, B2-vitamin, niacin, C-vitamin) és ásványi anyag- (pl. kalcium, kálium, vas, réz) tartalmának nagy részét.
2. Édesség helyett nassolni valóként is fogyaszthatjuk. 
3. Magas a rosttartalmuk, ami miatt természetes gyógymódját képezhetik a székrekedésnek.
4. Telítettségérzetet biztosítanak.
5. Megfőzve bővül a konyhai felhasználhatóságuk. Ehetjük magában melegen, kompótként, áttörve lekvár helyett, sütemény vagy húsételek töltelékeként, mártások összetevőjeként, vagy müzlikbe és salátákba keverve. A téli időszakban sütiket is díszíthetünk velük. 





Ha nincs lehetőségünk otthoni körülmények között elkészíteni őket, a Herba-Med Centrumban beszerezhetjük valamennyi változatot!

Legismertebb képviselőik: szilva, alma, körte, sárgabarack, meggy, vörös- és fekete áfonya, eper, szőlő (mazsola), aranymazsola, füge, datolya, banán, ananász, mangó, papaya, galagonya.


Az alábbi oldalon találtok recepteket a felhasználáshoz: 
http://www.nosalty.hu/alapanyag/aszalt-gyumolcsok?order=abc. 
Készíthettek belőlük muffint, gyümölcskenyeret, müzliszeleteket, trüffel golyókat, csirkecombokat, vagy amit megkívántok! 

Erősítse immunrendszerét homoktövis készítményekkel!
A Herba-Med Centrumban a homoktövis készítmények széles tárházával várjuk!
A homoktövis ma már számos formában elérhető, ilyen például: homoktövis por, velő, elixír, 100%-os homoktövis lé, tea, étrend-kiegészítő kapszula, húsolaj, csepp, homoktövises mézkészítmény, arckrém.

A homoktövis jótékony hatásai:
Védi és erősíti az immunrendszert, növeli szervezetünk védekezőképességének hatékonyságát. Általános legyengülés, illetve főleg fertőző betegségek és műtétek után jó immunrendszer-erősítő. Javítja az általános egészségi állapotot.
A homoktövis nagy C-vitamin-tartalma miatt ideális megfázások kezelésénél. Jelentős az aszkorbinsav, flavonoid és protein tartalma. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Vas, mangán, kalcium, valamint A,B1,B2,E és F vitaminokat tartalmaz.
Speciális zsírsavösszetétele révén csökkenti a vér koleszterinszintjét, s így lassítja az érelmeszesedési folyamatok kialakulását. Fokozza az anyagcserét, így segít az optimális testsúly megtartásában. Kedvezően hat a gyomor- és nyombélfekélyre, védi a májat. 

Az alábbiakban összefoglaljuk a hasznos információkat, amiket érdemes tudni üzletünkről:
- Üzletünk előtt INGYENES parkolási lehetőség van!!!
- Könnyen megközelíthető a 21, 33, 33Y, A1 (Auchan) jelzésű autóbuszokkal (Jerikó utcai megállóhely), 22,24,34,35,36 jelzésű autóbuszokkal (Füredi út megállóhely) és a 2-es villamossal!!!
- Az alábbi bankkártyákkal is fizethetsz: Maestro, MasterCard, Visa.
- Mozgáskorlátozottak számára akadálymentesített!
- Bababarát! Babakocsival is könnyen be lehet jönni nézelődni. 
- Rendeléseidet, egyéni igényeidet facebook-on, e-mailben és telefonon is megoszthatod velünk, melyek elérhetőségeit a Kapcsolat menüpont alatt találod!

Kedves látogató!

A Herba-Med Centrum gyógynövény- és táplálékallergia szaküzletet egyrészt azzal a céllal hoztuk létre, hogy segítsük táplálékallergiás embertársainkat, másrészt megismertessük és megszerettessük a gyógynövényeket és jótékony hatásaikat a hozzánk ellátogatókkal.

Napjainkban világszerte emelkedik a táplálékallergiában és táplálékintoleranciában szenvedők száma.
Mivel a lakosság egyre nagyobb rétege kezd érintetté válni, ez azt is jelenti, hogy ezen emberek családjában dupla főzést kell megoldani. A betegség egyetlen és hosszú távú terápiája ugyanis a diéta betartása, mely során a betegek tünetmentességük érdekében teljes mértékben elkerülik a számukra allergén tulajdonsággal bíró táplálékot. Megfelelő étrend kialakításával azonban elkerülhető a nélkülözés és a lemondás.
Az étrend összeállítása és a megfelelő minőségű alapanyagok és speciális hozzávalók beszerzése fejlődő világunkban még mindig nehézkes. Ehhez próbálunk segítséget nyújtani oly módon, hogy a fogyasztók egy helyen könnyen és egyszerűen, elfogadható áron megvásárolhassák a számukra szükséges élelmiszereket. Igyekszünk komplex szolgáltatást nyújtani azoknak, akiknek a táplálékallergiája más betegséggel is társul (pl. inzulinrezisztencia). 

Üzletünkben folyamatosan bővülő termékkínálattal várjuk az érdeklődőket!
Kínálatunkban szerepel többek között:
- glutén-, laktóz-, cukormentes termékek
- paleolit, vegetáriánus, vegán diétákhoz, valamint reformtáplálkozáshoz szükséges élelmiszerek (olajok, magvak, aszalványok, maglisztek, tészták, húspótlók).
Az élelmiszerek mellett speciális étrend-kiegészítők között böngészhetnek vásárlóink, mint pl.:
- minőségi multi vitaminok, ásványi anyagok, kolloidok, antioxidánsok, Q10 koenzimek, immunerősítők: aloe vera, goji, homoktövis, acai, chlorella, spirulina,
- ízület-, porc- és csonterősítők,
 - hidegen sajtolt olajok.
- fogyókúrás és méregtelenítő készítmények: zsírégetők, étvágycsökkentők, béltisztítók, emésztés elősegítők, vércukorszint csökkentők, szénhidrát csökkentett élelmiszerek (lisztek, kész süteményporok, természetes édesítők: stevia, nyírfacukor, xilit, eritrit, agavé szirup, nádcukor).

Blogunk célja, hogy a vásárlói igények kielégítése mellett színt vigyünk a diétázók, egészségesen étkezők életébe. Törekszünk arra, hogy minél több ember ismerje meg a hazánkban nem termő növényeket is, mint pl.: a chia mag, quinoa; valamint elkészítésük módját. Ennek köszönhetően blogunkon olvashatók lesznek receptek, érdekességek, tippek, trükkök, praktikák és minden, ami ezzel kapcsolatos. Az üzlettel kapcsolatos hírekkel, újdonságokkal is igyekszünk majd szolgálni.

                                                                                                                  A Herba-Med Centrum csapata

Címünk: 4032, Debrecen, Jerikó utca 9-11.
Telefon: 06-30-860-9394; 06-30-1909978
E-mail: herbamedcentrum@gmail.com
Facebook: www.facebook.com/herba.med.centrum
Twitter: twitter.com/herbamedcentrum